מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות44
בלי לקטוז
מטבחיםברביקיוברביקיו על האש
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ברביקיו רוסטביף
ברביקיו בולגור
נשיכות נקניק ברביקיו
בורגרים ברביקיו ממולאים
רוטב ברביקיו ריבס
עוף ברביקיו חריף בגריל
בורגר נקניק עוף עם רוטב ברביקיו בצל בלסמי
ברביקיו קילבסה
פיצה ברביקיו עוף בסגנון קליפורניה מבית קראפט
פיצה ברביקיו עוף בסגנון קליפורניה מבית קראפט
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

חזיר ברביקיו תפוח מעושן איטי

חזיר ברביקיו תפוח מעושן איטי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מבושל איטי תפוח מעושן חזיר ברביקיו. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 796 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-35 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, לחמניות, עלי אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו ברביקיו חזיר מבושל איטי, צלעות חזיר צלויות אפרסק מבושלות איטיות, ו בשר ברביקיו מבושל איטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את התחת חזיר במחבת רדודה. כדי לשפשף את החזיר, מוסיפים את החרדל היבש ומערבבים היטב. לשפשף את כל פני השטח עם לשפשף את החזיר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
Boston ButtBoston Butt
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
טפטף על פני השטח עם שמן זית ולשפשף היטב שוב. מכסים ומקררים לפחות 6 שעות או לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
4
משרים את שבבי התפוח במים קרים לפחות 30 דקות. Preheat 1 צד של גריל פחם בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס תפוחיםצ ' יפס תפוחים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
מסננים את שבבי התפוח ומניחים בצד החם של הגריל במגש שבבי העץ או במגש מתכת קטן על ידי האש. שמור את החצי השני של הגריל בחום נמוך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס תפוחיםצ ' יפס תפוחים
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
מניחים את החזיר בצד החם יותר של הגריל לצרוב עד חום זהוב מכל הצדדים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
הסר לצד החום התחתון של הגריל. מבשלים לאט, מעל חום נמוך, 300 מעלות F, עד הבשר רך ונופל מהעצם, על 2 1/2 שעות. להפוך את הבשר כל 20 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
עצםעצם
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 10 דקות. חותכים או לגרוס לחתיכות בגודל ביס ומניחים בקערה גדולה. לזרוק עם הכמות הרצויה של רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
קערהקערה
9
מניחים על לחמניות מלמעלה עם בצל אדום וחמוצים.
מרכיבים שתצטרך
בצל אדוםבצל אדום
חמוציםחמוצים
גלולגלול
10
מערבבים את כל החומרים יחד ומערבבים היטב.

מרכיבים

10שרימפס וורידיםצ'יפס תפוחים, ספוג במיםצ'יפס תפוחים, ספוג במים1אוראו ממולאים כפוליםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds1אוראו ממולאים כפוליםקאייןקאיין4חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש11 כף אורגנו מיובשחרדל יבשחרדל יבש6ציפורןשום, טחוןשום, טחון42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname4חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב חריף בסגנון דרומי (מומלץ: טבסקו)רוטב חריף בסגנון דרומי (מומלץ: טבסקו)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד10שרימפס וורידיםשמן זיתשמן זית11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, טחוןבצל, טחון42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאורגנו מיובשאורגנו מיובש11 כף אורגנו מיובשעלי אורגנו טריים קצוציםעלי אורגנו טריים קצוצים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספפריקה קלהפפריקה קלה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספפריקה חמהפפריקה חמה2largesחמוץ, פרוס לתוך סיבובים דקיםחמוץ, פרוס לתוך סיבובים דקים2קילוגרםתחת חזירתחת חזיר1קטןבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק11 כף אורגנו מיובש1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות8largesרולסרולס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2חתיכות טופי הית' בר1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס11 כף אורגנו מיובשרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים

ברביקיו ניתן לזווג עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Leese-פיץ Zinfandel. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
Leese-Fitch Zinfandel
Leese-Fitch Zinfandel
בציר מעולה לצבע ועומק, Zinfandel 2013 מציג גוון אודם כהה וניחוחות מסקרנים של שזיף מיובש, עוגיות שרבוט snicker, ופאי blackberry עם רמזים של קינמון ופלפל לבן. הלגימה הראשונה עוטפת את החיך בטעמי פירות כהים ועסיסיים וטאנינים גמישים המספקים גימור מתמשך. לגימות הבאות להשוויץ דובדבן כהה, שוקולד מוקה עשיר, קוקוס קלוי, גרעיני רימון טעימים.תערובת: 76% זינפנדל, 13% פטיט סירה, 8% ברברה, 2% סירה, 1% מרלו
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין