חזיר וגורגונזולה-חזה עוף ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חזיר ו Gorgonzola-ממולאים חזה עוף. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 41 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 361 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לכו לחנות, קחו פלפל, גבינת גורגונזולה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. נסו Gorgonzola-חזה עוף ממולא עם Strawberry Gastrique, Gorgonzola-חזה עוף ממולא עם Strawberry Gastrique, ו חזה עוף Gorgonzola (מתכונים דומים).
הוראות
קוק guanciale במחבת גדולה אטום מעל חום בינוני 10 דקות או עד פריך, ערבוב לעתים קרובות; להסיר מחבת באמצעות כף מחורץ.
שלב guanciale, 1 כף טפטוף, גבינה, עגבניות, ו 1/4 כפית מלח בקערה קטנה, ערבוב היטב.
חותכים חתך אופקי דרך החלק העבה ביותר של כל חזה עוף חצי כדי ליצור כיס. חומר 2 כפות תערובת גבינה לתוך כל כיס; מאובטח עם מפרט עץ.
מפזרים את שני הצדדים של עוף באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח ופלפל.
נגב את המחבת עם מגבות נייר. החזר מחבת לחום בינוני-גבוה.
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
להוסיף עוף; לטגן 4 דקות. תהפוך את העוף.
מניחים מחבת בתנור; אופים ב 400 במשך 8 דקות או עד העוף נעשה.
בואו לעמוד 5 דקות. להשליך מרים עץ.
חותכים את העוף באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ', אם תרצה בכך.