מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות6
ציון בריאות65
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
סלט טאקו עם טוויסט
דג סלסה
מרק טאקו טורקי קל
אפיית עוף וירקות מקסיקני
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
מגזין

חזיר מעושן בטן Carnitas טאקו

חזיר מעושן בטן Carnitas טאקו
המתכון מעושן חזיר בטן טאקו Carnitas מוכן בסביבות 8 שעות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. במנה עיקרית זו יש 1549 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 113 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-48 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מיץ ליים, מלח, מלון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: טאקו קרניטאס חזיר, טאקו קרניטאס חזיר, ו טאקו קרניטאס חזיר.

הוראות

1
מערבבים תערובת של חצי מכמות המלח וכל הסוכר החום. לשפשף תערובת בנדיבות על בטן חזיר לקרר בין לילה. לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
בטן חזירבטן חזיר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מניחים מעשן ב 280 מעלות במשך שש שעות, צולה כל שעה עם זיגוג טקילה.
מרכיבים שתצטרך
טקילהטקילה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1
מחממים סיר רוטב בינוני על חום בינוני, מוסיפים את המלונים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות במשך 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
יוצקים טקילה ושורפים אלכוהול.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
טקילהטקילה
3
להוסיף מיץ תפוזים, להפחית בחצי ולאפשר להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
1
מערבבים מלח וסוכר מגורען עם עלה דפנה בסיר המניה; מוסיפים מספיק מים חמים כדילערב את המלח והסוכר. תערובת קרירה למטה עם קרח או מים קרים. מכסים כתפי חזיר בתערובת ומקררים בין לילה. קח כתפי חזיר מתוך מי מלח יבש טפיחה. שים בשר חזיר לתוך מחבת צלייה מצופה בשמן חזיר צלוי איטי ב 250 מעלות במשך ארבע שעות או עד רך מאוד. זה תלוי בגודל של כתף חזיר; כדי להאיץ את התהליך, לחתוך את הכתף לחתיכות קטנות יותר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
כתף חזירכתף חזיר
צלי חזירצלי חזיר
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
1
טורטייה חום על מחבת שטוחה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להוסיף כתף חזיר משך (carnitas)ובטן חזיר חתוך. למעלה עם סלט כרוב מקסיקני וקרם cotija.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
בטן חזירבטן חזיר
CarnitasCarnitas
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא

מרכיבים

14חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נקטר אגבהנקטר אגבה1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלון, קצוץ בערךמלון, קצוץ בערך24טורטיות תירסטורטיות תירס227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת cotijaגבינת cotija22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים1עץכרוב ירוק, פרוס דקכרוב ירוק, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטל דבש, קצוץ בערךטל דבש, קצוץ בערך28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאורגנו יבשאורגנו יבש907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בטן חזירבטן חזיר907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כתף חזירכתף חזיר1עץכרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות רומא, חתוכות לקוביותעגבניות רומא, חתוכות לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'טקילהטקילה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Windracer Russian River Pinot Noir עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
ניחוחות יפים של sassafras, מוקה ווש שחור להפגין את האישיות הייחודית, נועזת של עמק הנהר הרוסי. טעמים ברורים של פירות brambly, אלון מתוק ופלפל לבן להוביל יין רחב ומאוזן עם חומציות מזון ידידותי. הימים החמים, שטופי השמש והלילות הערפיליים הקרים של הנהר הרוסי הם אופטימליים עבור פינו נואר-היינות בעלי מרקם ומשקל רב מבלי להיות מוגזמים או לאבד את חומציותם הטבעית. ניחוחות וטעמים עמוקים, כהים קלאסיים הנהר הרוסי ידוע לזרוח דרך היין הזה.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין