מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות18
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
פודינג שוקולד מהיר
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
מתכונים קשורים
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
מגזין

חזיר סיני פריך

חזיר סיני פריך
מתכון לאוהדים של אוכל סיני. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו זנגביל שורש ידית, רוטב צ'ילי תאילנדי, רוטב סויה, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-10 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: ראש השנה הסיני: חזיר צלוי סיני (סיו יוק), חזיר Patatim(פיליפיני - סיני מבושל רגל חזיר / פרקי אצבעות), ו חזיר סיני מבושל איטי aka Char Siu חזיר.

הוראות

1
לשפשף את החזיר עם חמישה תבלינים ו 2 כפית מלח ים ואז לעזוב, חשוף, במקרר לפחות 2 שעות, אבל רצוי בן לילה. כאשר מוכן לבשל, לחמם תנור להגדרה המקסימלית שלה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
הניחו את החזיר על מתלה מעל פח צלייה, וודאו שהעור חשוף. צלי במשך 10 דקות לפני כיבוי החום ל 180c/מאוורר 160c / גז 4, ואז לעזוב לבשל עוד 1 שעות. יש להסתכל על החזיר אם העור אינו פריך, להגביר את החום 220C/מאוורר 200c/גז 7, ואז לבשל עוד 30 דקות עד פריך. השאר לנוח על לוח לפחות 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
3
כדי להפוך את הרוטב טבילה, לערבב את כל החומרים יחד עם 2 כפות מים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
4
חותכים את החזיר לחתיכות קטנות, ולאחר מכן לשרת עם הרוטב, בתוספת אורז מבושל וירקות מאודים, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם בחירה מצוינת עבור קריספ. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם Nv Solera. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II