קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

חזיר עם סלסה אבטיח

חזיר עם סלסה אבטיח
חזיר עם סלסן אבטיח הוא מתכון מקסיקני המגיש 6. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לבמנה עיקרית זו יש 322 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. זה מושלם עבור קיץ. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. לכו לחנות והרימו אפרסקים, קליפות ליים, עד 2 עלי נענע ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 67%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון בטן חזיר מבושלת איטית עם סלסת אבטיח, סלסה אבטיח, ו סלסה אבטיח.

הוראות

1
לסלסה, בקערה קטנה, שלבו את הפירות, מיץ הליים, הדבש, קליפת הליים והנענע; מניחים בצד. בסיר או במיקרוגל, מחממים את המשמרות למשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
קליפת לייםקליפת ליים
משמרמשמר
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
בעזרת מלקחיים עם ידית ארוכה מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל. הכן גריל לחום עקיף באמצעות מחבת טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים חזיר מעל מחבת טפטוף וצולים על הגריל, מכוסה, על אש בינונית-חמה עקיפה למשך 15 דקות. הפעל; מברשת עם כמה משמרות. גריל 10-15 דקות יותר או עד מיצים לרוץ ברור בשר מדחום קורא 160 ניתוק, צולה מדי פעם עם משמר.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוז נוצץ הם בחירה מצוינת עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-50 דולר.
ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר
ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר