חזיר פורטוגזי וצדפות
חזיר וצדפות פורטוגזיות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 443 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . . אם יש לך פלפל טחון, ירך חזיר, תפוחי אדמה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית נסו חזיר פורטוגזי עם צדפות, צלי חזיר בסגנון פורטוגזי עם צדפות מאודות, ו צדפות מאודות פורטוגזיות (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את היין, שום, אורגנו, מלח, פלפל, עלי דפנה וכמון בצלחת זכוכית או קערה.
מוסיפים חזיר וזורקים למעיל. מכסים צלחת או קערה ומקררים כדי להשרות במשך 2 עד 3 שעות.
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
הסר חזיר מן המנה או קערה (הזמנת מרינדה) ולהוסיף למחבת; חום במהירות, ולאחר מכן להוסיף קוביות תפוחי אדמה, מרינדה שמורות, שעועית, פלפל קאיין וצדפות או מולים. מבשלים עד לפתיחה, כ -7 דקות.
מקשטים עם פטרוזיליה ומגישים חם.