חמאת בוטנים-שוקולד צ'יפס-עוגיות שיבולת שועל

בקערה, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית, לנצח חמאה, סוכר מגורען, סוכר חום, חמאת בוטנים עד מעורבב היטב. לנצח ביצים וניל עד חלקה, גירוד למטה הצדדים של קערה לפי הצורך.

בקערה אחרת, מערבבים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח. מערבבים או להכות לתוך תערובת חמאה עד משולב היטב. מערבבים בשוקולד צ ' יפס, שיבולת שועל ובוטנים.

טיפת בצק במנות מעוגלות 2-כף, 3 אינץ 'זה מזה, על גבי גיליונות אפייה מרופדים בחמאה או בבישול 12-על ידי 15 אינץ'. עם מזלג משוריין קל, לשטח מעט לתוך 2 1/2 אינץ סיבובים על 1/2 אינץ ' עבה.

אופים בתנור 350 עד עוגיות זהובות וחולצות להרגיש להגדיר כאשר לחץ קל, 12 עד 14 דקות (הם ירגישו underdone אבל יתייצבו כפי שהם מגניבים); אם אפייה יותר מחבת אחת בכל פעם, להחליף עמדות מחבת באמצע דרך האפייה.

בואו לעמוד 5 דקות על הסדינים, ולאחר מכן, עם מרית רחבה, להעביר עוגיות למדפים להתקרר. אם עוגיות חמות מתחילות להישבר, החלק מרית דקה תחתם כדי לשחרר; תן לעמוד על מחבת כדי המשרד, 2 עד 5 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלים להתקרר לחלוטין.