צריך ללא גלוטן ומנת צד ללא חלב? חציל בזיגוג הויסין חריף יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב הויסין, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו חציל בזיגוג הויסין חריף, קישואים בזיגוג הויסין חריף, ו תירס מתובל עם שומשום (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הג ' ינג 'ר, שום פתיתי צ' ילי אדום ומבשלים עד רך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מסירים מהחום ומקציפים ברוטב הויסין, החומץ והסויה עד לשלב ולאחר מכן מסננים, שומרים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4
גריל חום גבוה.
5
מברשת חצילים פרוסות משני הצדדים עם שמן העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
מניחים את הפרוסות על הגריל ועל הגריל עד חום זהוב סמיך חרוך, 4 עד 5 דקות.
7
מברשת עם כמה זיגוג, להתהפך ולהמשיך צלייה רק עד מבושל דרך, צחצוח עם יותר של זיגוג, 3 עד 4 דקות יותר.