קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

חציל ברוטב עגבניות מתובל

חציל ברוטב עגבניות מתובל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חצילים עם רוטב עגבניות פיקנטי. מנה אחת מכילה 340 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני מגיש 4 . לכו לחנות ותרימו עלי פטרוזיליה, חצילים, האריסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: גלילי חצילים ברוטב עגבניות מתובל, קציצות טלה ברוטב עגבניות חצילים מתובל, ו בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל.

הוראות

1
חום 2 כפות שמן במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
2
מוסיפים חצילים רבים ככל שיתאימו בשכבה אחת ומבשלים, מנערים את המחבת מדי פעם, עד משחימים היטב משני הצדדים, על 10 דקות בסך הכל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. חזור עם החצילים הנותרים 2 כפות יותר של שמן.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
3
הסר מהמחבת ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
4
באותו מחבת על חום בינוני, להוסיף את הנותרים 2 כפות שמן וחום עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
5
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
6
הוסף את האריסה ומערבבים יחד עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
HarissaHarissa
7
מוסיפים את העגבניות ומתאימים את החום עד שהוא שומר על רתיחה נמרצת, תיבול עם מלח ופלפל, ושוברים את העגבניות עם מחית תפוחי אדמה או כף עץ ברגע שהם מתרככים.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
שבבי עץ מושריםשבבי עץ מושרים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
8
אפשר לבשל עד העגבניות נשברו, בערך 10 עד 12 דקות שימורים ו 18 עד 20 עבור טרי, תיבול לפי הצורך. כאשר הרוטב התעבה, מוסיפים את החצילים בחזרה ומערבבים כך שהם מתחממים, ואז לשפוך לתוך צלחת הגשה או לשרת מתוך המחבת, העליון עם גבינת פטה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
שבבי עץ מושריםשבבי עץ מושרים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
בוטנים טחונים דקבוטנים טחונים דק
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
9
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון