מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
קולסלאו צימוקים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
סלט ספגטי עליון
קייזרשמרן
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
פלחי תפוח אגוזי
סלט קייל חריף וטעים
סלט תירס בגריל
מגזין

חציל ותפוחי אדמה קארי

חציל ותפוחי אדמה קארי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, אז תנו הזדמנות ל חצילים ותפוחי אדמה קארי. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 321 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. אם יש לך מיץ לימון, כוסברה, פלפל חלפיניו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: קארי תפוחי אדמה וחציל, חציל ותפוחי אדמה קארי, ו חציל, תפוחי אדמה, חומוס קארי.

הוראות

1
תחמם את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
שים את כל חצילים על תבנית אפייה צלייה, מפנה מדי פעם, עד חרוך ורך, על 10 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
בתנור הולנדי, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
מוסיפים את השום וג ' ינג ' ר ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה. מערבבים בכוסברה, כמון, זרעי שומר, ו jalapeo ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומרזרעי שומר
כוסברה.כוסברה.
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
כמוןכמון
6
מוסיפים את תפוחי האדמה, המלח והמים ומביאים לרתיחה. לבשל, מכוסה, עד תפוחי האדמה מתחילים להתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
מלחמלח
7
חותכים כל חציל פתוח כפית עיסת לתערובת תפוחי האדמה. מבשלים, חשוף, עד תפוחי האדמה הם מכרז, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
תפוח אדמהתפוח אדמה
8
מוסיפים את העגבניות ואת החום דרך, על 2 דקות. מערבבים במיץ לימון וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עגבנייהעגבנייה
9
המלצת יין: גיגונדה חזקה, מבוססת גרנאש או Vacqueyras מעמק Rhne הדרומי יהיה מתמזג יפה עם טעמים מעושנים וארצי של הקארי הזה.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
אבקת קאריאבקת קארי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Quintan Essentia Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 35 דולר לבקבוק.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II