חציל מטוגן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חצילים מטוגנים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 226 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך פירורי לחם, מלח ים, שמן זית כתית מעולה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו טבעוני: כריך חצילים מטוגן עם מיונז חצילים, חציל מטוגן בתנור, ו חציל מטוגן בשמן עמוק (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית ל-365F במחבת עמוקה גדולה. לנצח את הביצים בקערה רדודה רחבה.
שים את פירורי הלחם בקערה רדודה אחרת. עבודה בקבוצות, טובלים את החצילים בביצים ואז בפירורי הלחם, פונים למעיל, ומוסיפים לשמן החם, ללא צפיפות. מטגנים עד חום זהוב, כ 5 דקות.
מסננים על מגבות נייר, מפזרים מלח ומגישים.