קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות44
מגזין

חתיכות מגעיל: חביתת כבד עוף

חתיכות מגעיל: חביתת כבד עוף
חתיכות מגעיל: חביתת כבד עוף נטול גלוטן,, קטוגני ומספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 591 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. אם יש לך chanterelles, שרי, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. מתכונים דומים: הקטעים המגעילים: כבד ברווז, הקטעים המגעילים: כבד עגל עם בצל, ו הקטעים המגעילים: Sopaipillas.

הוראות

1
משרים את הכבדים בחלב לפחות 30 דקות, רצוי כמה שעות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
2
מסננים את הכבדים, משליכים את החלב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
3
הסר כל רקמות חיבור קשה עם מספריים או סכין קטנה. לשטוף בקצרה את הכבדים מתחת למים קרים; להתייבש עם מגבות נייר. חותכים כל כבד ל 2 או 3 חלקים, כ 1 אינץ ' באורך.
מרכיבים שתצטרך
כבדכבד
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
מספריים מטבחמספריים מטבח
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
4
במחבת רדודה, מחממים כף אחת של חמאה; כאשר קצף החמאה מתחיל לרדת, מוסיפים את הפטריות. מערבבים את הפטריות סביב המחבת לזמן קצר; מטגנים במשך כמה דקות עד חום. כאשר הפטריות כמעט נעשות, מוסיפים את השום ומערבבים לערבב. מתבלים לפי הטעם במלח ומסירים מהחום, מניחים את הפטריות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מחממים כף נוספת של החמאה באותו מחבת עד חם מאוד אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
הוסף את כל החלקים של הכבד ו sauté, ערבוב מדי פעם עד פני השטח של הכבד הוא השחמה אבל הפנים הוא עדיין ורוד, על 1 דקה. הסר במהירות מהחום ומניח בקערה עם הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כבדכבד
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
תוסיף את השרי והמים למחבת. Deglaze המחבת עם כף עץ, גירוד את חתיכות הכבד כי הם תקועים למחבת. מביאים את הנוזל לרתיחה ומפחיתים בחצי.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
כבדכבד
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
8
יוצקים את הנוזל על הכבדים והפטריות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
9
רגע לפני ההגשה, הכה את הביצים בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
10
מוסיפים את שמן הכמהין ומגררים את אגוז המוסקט מעל הקערה.
מרכיבים שתצטרך
שמן כמהיןשמן כמהין
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
12
מוסיפים את הכבד ואת הפטריות לקערה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כבדכבד
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מחממים מחבת בינונית, כבדה על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
14
מוסיפים כף חמאה, מערבלים את המחבת כדי להפיץ את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
15
יוצקים את תערובת הביצים ומנערים את המחבת קדימה ואחורה. מבשלים במשך אחת עד שתי דקות, רועד מדי פעם כדי למנוע דבק. החלק התחתון של הביצים צריך להיות משחימים קלות, אבל העליון צריך להיות מוגדר בקושי.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
16
הסר מהחום.
17
אם תרצה, לפזר במהירות עוד גוש חמאה על גבי הביצים. מקפלים את החביתות לשניים להחליק על צלחת חמה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
18
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
19
מגישים באופן מיידי.