קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

טארט אפל וקלבדוס

טארט אפל וקלבדוס
צריך קינוח צמחוני? טארט אפל וקלבדוס יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 337 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. לך לחנות ותביא סוכר מגורען, מיץ לימון, סוכר ממתקים ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. נסו חזיר עם תפוחים, קלבדוס וסיידר תפוחים, עוגות תפוחים כפריות עם קלבדוס קצפת, ו קוקטייל Normand Fizz / Apple Jinger Calvados (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרדדים מאפה על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח לתוך סיבוב 16 אינץ 'מחוספס (1/8 אינץ' עבה), ולאחר מכן להעביר בזהירות גיליון אפייה גדול מצופה קלף. קיפול רופף בקצה של מאפה במידת הצורך כדי להתאים על תבנית אפייה, ואז צמרמורת, מכוסה באופן רופף עם ניילון לעטוף, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
2
מחממים תנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
3
בעוד מאפה הוא מצמרר, לקלף תפוחים הליבה, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'. לזרוק פרוסות עם מיץ לימון וסוכר מגורען 1/3 כוס.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
לשימור,לשימור,
4
לשים גיליון אפייה עם מאפה על משטח עבודה ולפתוח את כל הקצוות כך מאפה הוא שטוח.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
מורחים רסק תפוחים על מאפה, משאיר גבול 2 אינץ', ורוטב העליון עם תפוחים פרוסים, עולה מעט. מקפלים קצוות בצק על מילוי, מכסים חלקית תפוחים (המרכז לא יכוסה) וקפל בצק לפי הצורך. תפוחים נקודה עם חמאה, ולאחר מכן מברשת קצה מאפה בקלילות עם מים ומפזרים הנותרים 1/2 כף סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
לשימור,לשימור,
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
אופים גאלט באמצע התנור עד מאפה זהוב ותפוחים רכים, 40 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
7
בעוד גאלט אופה, ממיסים ג ' לי תפוחים בסיר קטן מאוד על חום נמוך בינוני, ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תפוחיםריבת תפוחים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
גלט אפוי להחליק על קלף על מדף, ולאחר מכן מברשת עם ג ' לי מומס גאלט מגניב עד חם או טמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
9
מקציפים יחד שמנת וממתקים סוכר בקערה עם מיקסר חשמלי עד קרם פשוט מחזיק פסגות רכות, ואז להכות בקלבדוס.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
CalvadosCalvados
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
10
מגישים גאלט עם גושים של קרם קלבדוס.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1
* גאלט יכול להתבצע 8 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר.