טארט ירקות טאטין הוא לקטו אובו צמחוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 436 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 11 אנשים התרשמו מתכון זה. גשו לסופר וקנו מוצרלה, שום, גזר לבן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה עובד גם קינוח במחיר סביר. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 50 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 91%. ציון זה הוא סופר. טארט ירקות טאטין, טארט טאטן ירקות שורש, ו טארט טאטן ירקות שורש דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס לזרוק שני סוגים של תפוחי אדמה, גזר לבן, בצל, שום, שמן זית, 1 כפית מלח 1/4כפית פלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
גזר לבן
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מורחים בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה; אופים עד שהם רכים, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
תן להתקרר מעט.
4
בינתיים מערבבים 2 כפות מים והסוכר במחבת ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מבשלים, מסתחררים את המחבת, עד ענבר, כ -7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החומץ ו-1/4 כפית כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
6
יוצקים את הקרמל לתבנית אפייה מזכוכית בגודל 9 על 13 אינץ ' ומורחים בעזרת מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מפזרים מעל את המרווה והאורגנו.
מרכיבים שתצטרך
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1/2 ענף רוזמרין
8
מסדרים את תפוחי האדמה הקלויים והפטרניפים בשכבה צמודה אחת על גבי הקרמל. מפזרים את הבצל והשום על הירקות הקלויים; מפזרים את המוצרלה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה צלוי
תפוח אדמה נא מגורר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
גזר לבן
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
9
מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח קלות למלבן בגודל 9 על 13 אינץ'. חוררים את המאפה כולו במזלג, ואז מניחים אותו על גבי המוצרלה, מקפלים את הקצוות מתחת כך שיתאימו, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
תפוח אדמה נא מגורר
דראגי פנינה לבנות
10
אופים 20 דקות, ואז מורידים את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות צלזיוס וממשיכים לאפות עד שהבצק מבושל, 15 עד 20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
תן לטארט להתקרר 10 דקות בתבנית האפייה, ואז הפוך אותו בזהירות על קרש חיתוך. החלף את כל הירקות שנדבקים למנה, במידת הצורך.
טארט טאטן בתפריט? נסה להתאים עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.