קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

טג'ין העוף הטוב ביותר

טג'ין העוף הטוב ביותר
הטאג'ין עוף הטוב ביותר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 663 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך מים, עגבניות, אבקת מניות עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו עוף טג'ין, עוף טג'ין, ו עוף טג'ין (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.עוף חום ולהסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים בצל, שום וג ' ינג ' ר לסיר. מכסים ומבשלים עד הבצל רך, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים פפריקה, כורכום, כוסברה טחון, כמון טחון, פלפל קאיין וקינמון ומערבבים 1 דקה קלות 'טוסט' את התבלינים.מערבבים 2 כוסות מים, חומוס, עגבניות עם מיצים, דבש ושורשי כוסברה. מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
כמון טחוןכמון טחון
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
נייר אורזנייר אורז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
4
מפזרים עוף עם מלח ופלפל; מוסיפים לסיר. מכסים ומבשלים כ -50 דקות - או עד שהעוף מבושל ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
הוסף עוד מים כדי לכסות את העוף אם הנוזל התאדה.כאשר העוף כמעט מוכן, להתחיל להכין את cous-cous לפי הוראות מנות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
6
תוסיף את אבקת העוף לקוסקוס. כאשר cous cous ספג את הנוזל, להוסיף את השקדים ומערבבים דרך.אם משתמשים במקלות תיפוף, להסיר את מקלות התיפוף ולפשט את הבשר מהעצמות. להחזיר את הבשר בחזרה לתערובת ולערבב דרך.מערבבים זרעי שומשום דרך.
מרכיבים שתצטרך
אבקת מניות עוףאבקת מניות עוף
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
מקלות עוףמקלות עוף
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מגישים על מיטה של cous cous, מעוטר עלים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשקדים קלוייםשקדים קלויים1חתיכות טופי הית' ברפלפל קאיין (לפי הטעם)פלפל קאיין (לפי הטעם)2חתיכות טופי הית' בראבקת מניות עוףאבקת מניות עוף300חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חומוס (או טרי)חומוס (או טרי)11 כף אורגנו מיובששורש כוסברה (קצוץ דק)שורש כוסברה (קצוץ דק)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול11 כף אורגנו מיובשכוסברה עלים (לקישוט)כוסברה עלים (לקישוט)3largesשיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק11 כף אורגנו מיובשג'ינג'רוט קצוץג'ינג'רוט קצוץ0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון1חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1כף. חומץ ביין אדוםבצל, פרוס דקבצל, פרוס דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1אוראו ממולאים כפולים5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ4ירכיים עוף ללא עור או 6 -8 עוף ומקלות עוף ללא עורירכיים עוף ללא עור או 6 -8 עוף ומקלות עוף ללא עור425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםכורכוםכורכום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים או 2 כוסות ציר עוףמים או 2 כוסות ציר עוף