קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות51
מגזין

טג'ין טלה

טג'ין טלה
טג'ין טלה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 335 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו עגבניות, מלח ופלפל, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: טג'ין טלה, טג'ין טלה, ו טלה ואפונה טג'ין.

הוראות

1
מניחים את הטלה בקערה לא פעילה גדולה ומוסיפים את מיץ התפוזים, חומץ ושום. לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
בואו הטלה להשרות, מכוסה, במקרר במשך 2 שעות, מפנה את החתיכות פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
3
לנקז את הטלה, הזמנת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מחממים 2 T שמן זית בתבשיל flameproof מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
5
מוסיפים את הטלה, בקבוצות, ומבשלים עד השחמה, על 10 דקות לכל אצווה, הוספת שמן יותר כמו needed.As הכבש הוא השחמה, להסיר את החתיכות לקערה אחרת. תניח את הטלה בצד. להפחית את החום בינוני נמוך ולהוסיף את הבצל והגזר לתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
6
הוספת שמן נוסף במידת הצורך, לבשל את הירקות עד שהתרכך, על 8 דקות. לאחר מכן מערבבים את הזעפרן, כמון, טימין, כוסברה ומבשלים מעל בשר נמוך במשך 5 דקות כדי למזג את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצוייםתפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
זעפרןזעפרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
7
מפזרים את הקמח על הירקות ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצוייםתפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
8
מוסיפים חומוס, שזיפים מיובשים, יין ומרינדה שמורות. מתבלים במלח ופלפל.החזירו את הטלה לתבשיל והוסיפו את העגבניות והזיתים. מבשלים, מכוסה על אש בינונית נמוכה, ערבוב מדי פעם, במשך 1 1/4 שעות. מערבבים int הוא מיץ לימון (זה מאיר את הטעמים.).
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
מגישים מעל קוסקוס, מקושטים במטבעה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול