קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין

טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין
טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלינים הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 59 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זרעי כמון, מיץ לימון, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין, לפת קלויה, בטטות, תפוחים, חמוציות מיובשות, ו טגין ירקות עם חומוס וצימוקים.

הוראות

1
טוסט כוסברה, כמון, זרעי קימל במחבת קטנה מעל חום בינוני עד תחילת חום, על 2 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
2
העברה לטחנת תבלין; תהליך עד הקרקע דק.
3
מעבירים לקערה קטנה.
4
מוסיפים פלפל אדום, כורכום, ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים פרוסות לימון, מיץ לימון, ו 4 כפיות מלח גס במחבת קטנה. מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד פרוסות לימון הם כמעט רך, על 10 דקות. לימון מגניב משומר.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים וקוצצים. האם קדימה Spice blend ולימון משומר יכול להתבצע 1 שבוע קדימה. אחסן תערובת תבלינים אטומה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
7
העברת לימון משומר לקערה קטנה; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
8
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים בצל; מפזרים מלח ומטוגנים עד שמתחילים לרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים תערובת תבלין קלוי, שום, רסק עגבניות; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים גזר וסלרי; מערבבים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים לימון קצוץ, 4 כוסות מים, בטטות, לפת, זיתים ועגבניות מיובשות. מבשלים עם מכסה פתוח עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם, על 35 דקות. מערבבים פטרוזיליה, כוסברה, ונענע. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
13
הסר מהחום ולתת לעמוד 10 דקות כדי לאפשר טעמים להתמזג. כפית קוסקוס לקערה גדולה, מתפשט לקצוות ומשאיר גם במרכז. טג ' ין ירקות כפית לתוך גם במרכז.
מרכיבים שתצטרך
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
14
מפזרים חומוס קלוי תבלינים מעל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

6שרימפס וורידיםחומוס קלוי תבלינים (לחץ על מתכון)חומוס קלוי תבלינים (לחץ על מתכון)1חתיכות טופי הית' ברזרעי קימלזרעי קימל2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2-inch קוביות קלופים גזר1/2-inch קוביות קלופים גזר1גבעול סלרי, קצוץגבעול סלרי, קצוץ5חתיכות טופי הית' ברמלח גס כשר, מחולקמלח גס כשר, מחולק1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברהזרעי כוסברה283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תיבת קוסקוס רגיל (מבושל על פי הוראות החבילה)תיבת קוסקוס רגיל (מבושל על פי הוראות החבילה)1אוראו ממולאים כפולים3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1אוראו ממולאים כפוליםמנטה מיובשתמנטה מיובשת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1לימון, פרוס דקלימון, פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים ירוקים נרפאו במי מלח, מגולענים, קצוצים בצפיפותזיתים ירוקים נרפאו במי מלח, מגולענים, קצוצים בצפיפות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה מתוקים בגוון אדום (בטטות), קלופים, חתוכים לקוביות 1 אינץתפוחי אדמה מתוקים בגוון אדום (בטטות), קלופים, חתוכים לקוביות 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות מיובשות (כ 1 אונקיה; לא שמן ארוז), פרוס דקעגבניות מיובשות (כ 1 אונקיה; לא שמן ארוז), פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה0חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לפת( כ 2 בינוני), קלופים, לחתוך 3/4 אינץ ' טריזיםלפת( כ 2 בינוני), קלופים, לחתוך 3/4 אינץ ' טריזים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4