קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

טוסטדות בקר פריכות

טוסטדות בקר פריכות
המתכון טוסטדות בקר פריכות מוכן בתוך כ 55 דקות והוא בהחלט מדהים צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. זה הר ד ' אובר יש 624 קלוריות, 21 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 30% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 6. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 3 אוהדים. אם יש לכם בצל ירוק, גבינת צ'דר, שיני שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במים אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם אבטיח-אפרסק כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 73%. ציון זה מוצק. נסו טוסטדות הודו פריכות, שאריות בקר: טוסטדות בקר קוריאניות, ו טוסטדות בקר עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה גדולה שלבו קמח ואבקת אפייה; מוסיפים את החלב ליצירת בצק רך. לכסות ולתת לנוח במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
כ-30 דקות לפני ההגשה, במחבת גדולה, מבשלים בקר על אש בינונית עד שהוא כבר לא ורוד; מסננים. מערבבים שום, צ ' ילי, תיבול טאקו ומים; מבשלים במשך 10 דקות. מערבבים שעועית; מחממים ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
שבבי תירס מרוסקים, מחולקיםשבבי תירס מרוסקים, מחולקים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מחלקים בצק לשישיות. על משטח מקומח קלות מגלגלים כל מנה ל -7 אינץ'. מעגל. בטיגון עמוק בשומן, מחממים שמן ל-375 מְזוּגָד. מטגנים טוסטדות בשמן חם עד להזהבה, הופכים פעם אחת; מסננים על מגבות נייר. מעל כל אחד מהם תערובת בשר, רוטב פיקנטה, חסה, בצל, עגבניות וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס רוטב פיקנטה או סלסה1 כוס רוטב פיקנטה או סלסה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
TostadasTostadas
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוז נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. סור דה לוס אנדס פינו נואר רזרבה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
סור דה לוס אנדים פינו נואר רזרבה
סור דה לוס אנדים פינו נואר רזרבה