טורט שוקולד-חמוציות

טורט שוקולד-חמוציות דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 635 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו41 גרם של שומן. אם יש לכם חמוציות, קצפת, שוקולד חצי-מתוק, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין את זה. וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: טורט שוקולד-חמוציות, טורט חמוציות, ו עוגת בראוני חמוציות.

הוראות

להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר מעל חום גבוה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני; לבשל עד פרץ חמוציות, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

העברה למעבד; מחית. מסננים פירה לתוך קערה; להשליך זרעים.

מרכיבים שתצטרך

זרעים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מערבבים ב Chambord. כיסוי; צמרמורת לפחות 2 שעות או לילה (רוטב יעבה).

מרכיבים שתצטרך

Chambord

רוטב

מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 177°. חמאה וקמח 9 אינץ קוטר המחבת springform. שורה תחתונה עם נייר קלף. מערבבים 3/4 חמוציות כוס Chambord בסיר קטן על חום בינוני עד ליקר מבשלים, על 1 דקה. מגניב לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות

Chambord

ליקר

חמאה

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

מחבת Springform

מחבת רוטב

תנור

מסננים חמוציות; להזמין ליקר חמוציות בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות

ליקר

להמס חמאה בסיר גדול כבד על חום בינוני, ערבוב עד תחילת הבועה בקצוות.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מהחום.

הוסף שוקולד; בואו לעמוד 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

להקציף עד שוקולד נמס וחלק.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

ציוד שתשתמש בו

מקציף

לטאטא בסוכר, ואז ביצים 1 בכל פעם (הבלילה תיראה מגורען).

מרכיבים שתצטרך

סוכר

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

להקציף בליקר שמור.

מרכיבים שתצטרך

ליקר

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מוסיפים קמח ומלח; להקציף בעדינות עד מעורבב. מערבבים חמוציות שמורות; להעביר מחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מחבת

אופים טורט עד העליון הוא נפוח וסדוק ובוחן מוכנס למרכז יוצא עם לח (לא רטוב) הבלילה מצורפת, על 1 שעה. מגניב לגמרי במחבת על מתלה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; לאחסן בטמפרטורת החדר.)

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

להביא שמנת כדי להתבשל בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קרם

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מהחום.

הוסף שוקולד; להקציף עד נמס וחלק.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

ציוד שתשתמש בו

מקציף

להקציף ב Chambord.

מרכיבים שתצטרך

Chambord

ציוד שתשתמש בו

מקציף

בואו לעמוד עד זיגוג הוא עבה אבל עדיין pourable, לטאטא מדי פעם, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

זיגוג

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קו אפיית גיליון עם נייר; מקום מתלה עוגה במרכז.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

רדיד אלומיניום

חותכים סביב torte כדי לשחרר; להסיר צדדים פאן.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מקום 8 אינץ 'קוטר קרטון עגול או 8 אינץ' טארט פאן התחתון על גבי torte. מחזיק קרטון ו springform פאן התחתון, להפוך טורט מעל ומניח על מתלה.

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

טופס טארט

הסר תחתית מחבת; לקלף את הנייר.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

יוצקים 1 1/2 כוסות זיגוג מעל טורט. באמצעות מרית הדובדבן, זיגוג חלק מעל הצדדים (מחדש להחיל כל זיגוג מנייר כסף במידת הצורך). להקפיא torte עד זיגוג מוגדר, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיגוג

ציפוי