קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

טורטה צ'יפס

טורטה צ'יפס
גשו לסופר וקנו חמאה, ביצים, מלח כשר ופלפל סדוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו טורטה תפוחי אדמה וירקות, טורטה בצל ותפוחי אדמה ספרדית, ו Carne Asada Torta (Poc Chuc Torta) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים ביצים וצדפות בקערה גדולה. מקפלים בעדינות צ ' יפס לביצים, מנסים לשבור כמה שפחות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
(קיבלר)(קיבלר)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מחבת חום מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף חמאה; כאשר קצף שוכך, להוסיף תערובת ביצה / שבב ולהפוך את החום נמוך בינוני. באמצעות מרית גומי, בעדינות למשוך את הביצים מן הצדדים של פאן בעוד הביצים להגדיר.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
כאשר ביצים החלו להגדיר, להשתמש כפפת תנור צלחת כדי להפוך את טורטה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
4
מניחים צלחת על פני מחבת, ואבטחת המחבת לצלחת עם כפפת תנור, להעיף מחבת מעל כך אדמות טורטה על הצלחת, ואז בעדינות להחליק טורטה בחזרה למחבת לסיים בישול.
ציוד שתשתמש בו
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
חותכים למקטעים ומגישים עם בצל ירוק פרוס יותר, פלפל שחור סדוק, ויוגורט יווני.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
יוגורט יוונייוגורט יווני
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'