טורטיה דה פטאטאס

טורטיה דה Patatas נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 231 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו ביצים, בצל, תפוחי אדמה זהב יוקון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טורטיה דה פטאטאס, טורטיה דה פטאטאס, ו חביתה ספרדית (Tortilla De Patatas) (ספרד) (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים תפוחי אדמה במסננת גדולה, ספרינטעם 2 כפיות מלח, וזורקים למעיל.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

בואו לעמוד במשך 30 דקות. להתייבש עם מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

שמן חום במחבת nonstick גדול overmedium-חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד פריך במכרז, 10-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

מוסיפים בצל לתפוחי אדמה במחבת; בצל קוקוטיל ותפוחי אדמה רכים, 5-8 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר תערובת לקערה גדולה; תן מגניב מעט. מסננים שמן לתוך קערה חסינת חום; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים ביצים לתערובת תפוחי אדמה; מתבליםלמרוח. לחסל מחבת.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חום 1/4 כוס reservedoil מעל חום בינוני גבוה (chill remainingoil לשימוש נוסף).

מוסיפים תערובת ביצים, מסדרים תפוחי אדמה לצלילה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

להפחית את החום בינוני; קוק tortillauntil כמעט להגדיר (זה יהיה מעט runnyon העליון), 25-30 דקות. הפוך על גבי שלט גדול. להחליק לתוך מחבת צד השחמה למעלה.מבשלים עד הזהב על הקרקעהדרך, על 4 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מגישים חם בטמפרטורת החדר.

גזור לתוך wedges.DO קדימה: טורטילה יכול להתבצע 2 hoursahead.

מרכיבים שתצטרך

קציצות עוף צמחוניות קפואות