מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות12
ציון בריאות1
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
סלט טאקו עם טוויסט
דג סלסה
מרק טאקו טורקי קל
אפיית עוף וירקות מקסיקני
מתכונים קשורים
פלחי תפוח אגוזי
סלט קייל חריף וטעים
סלט תירס בגריל
אספרגוס קשיו מוקפץ
מגזין

טורטיות מקסיקניות אותנטיות

טורטיות מקסיקניות אותנטיות
צריך תוספת טבעונית? טורטיות מקסיקניות אותנטיות יכולות להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 228 קלוריות. . אם יש לך קיצור, קמח, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו אורז מקסיקני אותנטי, סלסה מקסיקנית אותנטית, ו מרגריטות מקסיקניות אותנטיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את הקמח, אבקת אפייה, ומלח. או ביד או עם חותך מאפה, לחתוך את הקיצור עד התערובת מתפוררת. אם התערובת נראית יותר floury מאשר מתפורר, הקפד להוסיף רק כף אחת או שתיים יותר של התקצרות עד שהוא מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
קיצורקיצור
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
חותך מאפיםחותך מאפים
2
מוסיפים על 3/4 כוס מים חמים לתערובת, או רק מספיק כדי להפוך את החומרים נראים לחים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
עם היד שלך או מזלג גדול, ללוש את התערובת וודא לשפשף את הבצק נגד הצדדים של קערת ערבוב גדולה כדי לאסוף כל בצק נצמד. אם הבצק עדיין נדבק לצד הקערה, מוסיפים עוד כמה כפות קמח עד שהבצק יוצר צורה רכה ועגולה. הבצק מוכן להתגלגל עכשיו, אבל עדיף לתת לו לנוח. מכסים אותו במגבת כלים, ולתת לו לשבת במשך כשעה בערך.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
מגבות מטבחמגבות מטבח
4
קח את הבצק, ולמשוך אותו לגזרים לתוך 10 עד 12 כדורים. קמח קלות את האזור המתגלגל שלך, וגלגל כל כדור עם מערוך לעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
5
מניחים כל טורטייה על מחבת ברזל יצוק בינוני חם. מבשלים כ 1 עד 2 דקות בכל צד, או עד טורטייה לא נראה בצקי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Windracer Russian River Pinot Noir עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
ניחוחות יפים של sassafras, מוקה ווש שחור להפגין את האישיות הייחודית, נועזת של עמק הנהר הרוסי. טעמים ברורים של פירות brambly, אלון מתוק ופלפל לבן להוביל יין רחב ומאוזן עם חומציות מזון ידידותי. הימים החמים, שטופי השמש והלילות הערפיליים הקרים של הנהר הרוסי הם אופטימליים עבור פינו נואר-היינות בעלי מרקם ומשקל רב מבלי להיות מוגזמים או לאבד את חומציותם הטבעית. ניחוחות וטעמים עמוקים, כהים קלאסיים הנהר הרוסי ידוע לזרוח דרך היין הזה.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות