קושירגיל
מוכן ב28 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

טנדרלוין חזיר עם בצל בלסמי-תבלין תאנים

טנדרלוין חזיר עם בצל בלסמי-תבלין תאנים
בשר חזיר Tenderloin עם בצל בלסמי-תאנה רליש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 230 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך חומץ בלסמי, פילה חזיר, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 28 דקות. מתכונים דומים: איך לעשות בשר חזיר מזוגג תאנה לתוך ארוחות רבות, בצל בלסמי ותבלינים שום, ו ירכיים עוף עם בצל מתוק בלסמי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
מפזרים חזיר באופן שווה עם מלח ופלפל; מעיל עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מחממים מחבת ברזל יצוק בגודל בינוני או מחבת אחרת ovenproof מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
להוסיף חזיר; לבשל 4 דקות או עד השחמה מכל הצדדים, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
בעוד חזיר חום, גס קוצצים תאנים.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מערבבים חומץ, 2 כפות מים, ורוטב סויה בקערה קטנה. כאשר בשר חזיר הוא השחמה, להסיר מחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
7
מוסיפים תאנים, בצל ותערובת חומץ למחבת, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
אופים, חשוף, ב 425 במשך 15 דקות או עד רשם מדחום 160 (מעט ורוד). מערבבים בצל תערובת; לכסות את המחבת באופן רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
9
בואו לעמוד 5 דקות לפני חיתוך.