טעם של אפריקה-קארי עוף קנייתי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 808 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן למנה. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. לכי לחנות וקחי יוגורט, שיני שום, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קארי עוף בקניה, קארי ירקות דרום אפריקה, ו Kenyan Pilau (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב חצי זנגביל, חצי שום, חצי כורכום, חצי מיץ לימון וחצי שמן בקערה גדולה עם כל כמון, garam masala, כוסברה הקרקע, פפריקה, פתיתי צ ' ילי ויוגורט.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהname
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
גארם מסאלה
1 שאלוט, מגורר או טחון
כורכום
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את העוף, פונים למעיל במרינדה.מכסים ומקררים לפחות 30 דקות.מחממים תנור חם מאוד (220C/425F).מבשלים עוף בשמן קל רדוד flameproof אפייה צלחת, חשוף, 10 דקות.(עם המרינדה).
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
חום שנותר שמן בסיר גדול, לבשל בצל, אבקת צ 'ילי, חילבה, ג' ינג ' ר הנותרים, שום כורכום, ערבוב, עד בצל מתרכך.
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות ז ' ול טיילור גרונר Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.