מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות39
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
מתכונים קשורים
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
מגזין

טקילה טאקו

טקילה טאקו
טקילה טאקו נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 36 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל של 580 קלוריות. מתאים ל-4 ומחירו 7 מנות.83 דולר למנה. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -3 היו אומרים שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו גזר, בצל, סטייק האגף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. הציון הזה די טוב. נסו טקילה ליים שרימפס טאקו, טקילה-ליים מהימאהי טאקו, ו צ'יפוטלה טקילה שרימפס טאקו (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
בקערה לא מגיבה, שלבו 1/3 כוס מהטקילה, רוטב הסויה, הגרידה והמיץ של 1 ליים, הכמון והפלפל השחור הטרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
טקילהטקילה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את הסטייק למרינדה ומניחים לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות, או לקרר אותו לא יותר מ 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4
בקערה קטנה שלבו את גרידת הליים שנותרה, מיץ ליים ושמנת חמוצה. מכסים ומכניסים למקרר עד שמוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מסננים את הסטייק מהמרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
6
יוצקים את המרינדה לסיר קטן על אש בינונית - גבוהה ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
תן לזה להתבשל עד שהוא מצטמצם בשליש, בערך 10 עד 15 דקות.
8
מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מוסיפים את הסטייק ומבשלים עד שהוא בקושי מתחיל להשחים. כבה את האש, ואז הוסף את הפחתת המרינדה, את החומץ הלבן ואת הטקילה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
צמצוםצמצום
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
טקילהטקילה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
10
הכן את קליפות הטאקו, על ידי טיגון או חימום בתנור.
מרכיבים שתצטרך
תְרֵיסַרתְרֵיסַר
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
לקבלת שירות, לשפשף את הקליפות עם קליפות סיד שמורות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
12
מוסיפים את חלק מהבקר, סלט הטאקו, השמנת החמוצה והבצל לכל טאקו.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
מקשטים עם הכוסברה וגבינת קוטיה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת Cotijaגבינת Cotija
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
14
לשרת וליהנות!
15
מכינים את כל הירקות ומוסיפים לקערה גדולה. מתבלים אותם במלח ופלפל ומוסיפים את החומץ. לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

1גזר, מגורדגזר, מגורד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה קצוצים דקעלי כוסברה קצוצים דק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת Cotija מגורדתגבינת Cotija מגורדת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סטייק אגף, גזוז וג'וליאן על ההטיהסטייק אגף, גזוז וג'וליאן על ההטיה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים1עץכרוב ירוק, גרוסכרוב ירוק, גרוס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוסבצל ירוק פרוס1(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקג'לפנוס קצוץ (הערת השף: ג' לפנוס כבוש הוא אופציונלי)ג'לפנוס קצוץ (הערת השף: ג' לפנוס כבוש הוא אופציונלי)1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לימונים, מוקפצים ועסיסיים, מחולקים, קליפות שמורותלימונים, מוקפצים ועסיסיים, מחולקים, קליפות שמורות0(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטקילה, רצוי בלנקו, מחולקטקילה, רצוי בלנקו, מחולק8טורטיות בגודל טאקו מלא (הערת השף: טורטיות קמח או תירס מקובלות)טורטיות בגודל טאקו מלא (הערת השף: טורטיות קמח או תירס מקובלות)1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל לבן קצוץבצל לבן קצוץ796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבןחומץ לבן

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג, ורוזני נוצץ הם בחירה מצוינת עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור וקרדמון הם שכבות על ידי הערות של אוכמניות אוכמניות. טעמים טריים של חמוציות, שזיפים וקליפת תפוז מספקים תווים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים וקרדמון. זהו פינו נואר עשיר ומלא גוף עם חומציות מאוזנת וגימור מרקם דק. 
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
ברוקולי בניחוח לימון