קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

יוגורט בסגנון מזרח תיכוני

יוגורט בסגנון מזרח תיכוני
יוגורט בסגנון המזרח התיכון עשוי להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 319 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. גשו לסופר וקנו יוגורט חלב מלא, מלח, שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו סלט מלפפון יוגורט מזרח תיכוני, טחינה מזרח תיכונית ומתאבן יוגורט, ו קציצות כבש מתובלות במזרח התיכון עם פיטן ויוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו מסננת עם שכבה כפולה של מגבות נייר ולהגדיר מעל קערה.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להקציף יוגורט עם מלח וכפית לתוך מסננת.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
תן ניקוז, מכוסה ומקורר, לפחות 12 שעות ועד 2
4
בינתיים, שומשום טוסט במחבת כבדה קטנה ויבשה, רועד מחבת מדי פעם, עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
5
לטאטא יחד שמן, מנטה, טימין בקערה, ולאחר מכן להוסיף זרעי שומשום קלוי וצינה, מכוסה, עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
להביא תערובת שומשום לטמפרטורת החדר, ואז לטפטף אותו מעל lebneh (יוגורט מעובה).
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב