יום ההולדת של אן וייטמן קוגל

Name: יום ההולדת של אן וייטמן קוגל
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 (חוֹרֶף) חמאה, נמסה; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פתיתי תירס כתוש גס; 6 ביצים; 2 (יכול להיות או להרחיק) קינמון טחון; 1 1 קילו קישואים, גרידת לימון מגוררת; 355 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 4 אחוז שומן גבינת קוטג(קטן או גדול קרד, או בסגנון קליפורניה); 1 1 קילו קישואים, גרידה כתום מגורד; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ'); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק ליקוריץ צהוב וירוק; 2 (יכול להיות או להרחיק) 6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס; 532 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 כוס חלב מלא או שמנת; 510 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) אטריות ביצים רחבות, עדיפות שטוחות

קוגל יום ההולדת של אן וייטמן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 383 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם גבינת קוטג'אחוז שומן, פתיתי תירס גס, גרידת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בצימוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז עם צימוקים וקינמון כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום הולדת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. נסו עוגת יום ההולדת של אמא ואן, מטבל הנקניקיות החם של אן, ו אן מארי ניקולס. (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להפוך את קוגל, בקערה של מעבד מזון מצויד להב מתכת, להסתחרר יחד את הביצים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את גבינת הקוטג', שמנת חמוצה וסוכר. תהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

ליקוריץ צהוב וירוק

יוצקים לתוך קערה גדולה ומערבבים בחלב, צימוקים, חמאה מומסת, וניל, ותפוז ותיבות לימון.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

דבש הדרים

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

מלח דק, לשולי הכוסות

קליפות מלימון

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בסיר גדול, מביאים לפחות 5 ליטרים של מים לרתיחה על חום גבוה, מלח, ומבשלים את האטריות עד ממש לפני שהם מבושלים לחלוטין, כ 5 דקות, אבל לבדוק את כיווני החבילה לתזמון מדויק.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מסננים ומערבבים את האטריות לתערובת גבינת הביצה, ואז מקררים, מכוסים היטב, בין לילה. (אני חושב שצעד זה של הכנה מראש היה בעיקר לנוחות. אפיתי את הפודינג מיד, ומסתבר שהוא קל יותר; האטריות לא סופגות כל כך הרבה מהפודינג.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

רוטב חמוציות, להגשה

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

חמאה קלה צלחת אפייה 9 על 13 אינץ'. מחממים התנור ל 350° F.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

כדי להפוך את ציפוי, לזרוק יחד את פתיתי התירס, חמאה מומסת, וקינמון בקערה קטנה. כדי לאפות את הקוגל, יוצקים את תערובת האטריות לתוך צלחת האפייה ומפזרים באופן שווה עם הציפוי.

מרכיבים שתצטרך

קורנפלקס