קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות18
מגזין

בריסקט צ'ילה

בריסקט צ'ילה
בריסקט צ'ילה לוקח בערך שעתיים ו-30 דקות מההתחלה ועד הסוף. תמורת 2.04$ למנה תקבלו מנה עיקרית שמגישה 8. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -21 גרם חלבון , 23 גרם שומן , ובסך הכל 324 קלוריות . אם יש לכם פלפלים, אבקת צ'יפוטלה, שמנת וצ'דר, וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם לחג החנוכה . מתכון זה אופייני למטבח היהודי. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וקטוגנית . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 53% , וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו חזה עם ריבת בצל וצ'ילה , חזה צ'ילה ובירה קלוע , וחזה כפול צ'ילה של פיילי'ס פלייס .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מטגנים בצל, שום ופלפלים עד לריכוך בשמן קנולה עם מלח במחבת אמייל יצוק של 8 ליטר על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מעושנותעגבניות מעושנות
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים תבלינים ומבשלים עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4
מוסיפים בשר ועגבניות, מנמיכים את האש לבינונית או בינונית-נמוכה ומבשלים במשך שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
מסירים מהאש ומוסיפים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
6
מגישים בקערות מרק ומעליהם שמנת חמוצה וגבינת צ'דר לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק

יין מומלץ: שיראז, Tempranillo, Zinfandel

שיראז, טמפרניו וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי עבור בריסקט. כל היינות האדומים האלה יכולים להתמודד עם הטעם הבשרני והמעושן של החזה. אם אתה מדבר על חזה יהודי מסורתי, תרצה לחפש יין אדום כשר. אתה יכול לנסות את Penfolds RWT Bin 798 Shiraz. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-160 דולר לבקבוק.
Penfolds RWT Bin 798 Shiraz
Penfolds RWT Bin 798 Shiraz
RWT עשוי מפירות שנבחרו בעיקר בשל איכויות ארומטיות ומרקם הקטיפה שלו. התוצאה היא יין שעוזר להגדיר מחדש את הבארוסה שיראז ברמת האיכות הגבוהה ביותר. אזור יינות RWT שנבנה לטווח ארוך, עם הדיוק, הריכוז והאיזון להתיישן לשנים רבות.