יקיטורי

המתכון Yakitori מוכן בערך 1 שעה ו -35 דקות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וטבעוני ומתאים לאוהבי מזון יפני. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 896 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. אם יש לך עצמות, זנגביל, מירין, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו יקיטוריname, עוף Yakitori, ו עוף Yakitori (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר בינוני, לשלב מירין, סאקה, סוכר, זנגביל, שום, ורוטב סויה. מביאים לרתיחה על חום גבוה ומבשלים עד סוכר מומס ורוטב התעבה מעט, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

צרור תרד טרי (בערך

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ליקוריץ צהוב וירוק

רוטב שומשום יפני

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר מהחום ולתת מגניב לחלוטין.

שים עוף בקערה גדולה, יוצקים מרינדה על זה, ולהפוך למעיל. צמרמורת לפחות 1 שעה ועד 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

תלת עצות, גזוז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

הכן גריל פחם או גז לחום בינוני (350 עד 450; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 5 עד 7 שניות). חוט עוף על שיפודים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

ערמוני מים, משולבים

מעבירים מרינדה לסיר קטן ומרתיחים על חום גבוה עד שיש לו את העקביות של רוטב ברביקיו, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה

תלת עצות, גזוז

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

שיפודי גריל (כיסוי אם משתמשים בגז), מתבלים במרינדה מעובה ופונים לעתים קרובות כדי למנוע חריכה, עד שהעוף הוא caramelized וכבר לא ורוד במרכז( לחתוך כדי לבדוק), על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תלת עצות, גזוז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

ערמוני מים, משולבים

מגישים עם רוטב שנותר בצד.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)