ירך חזיר מצופה בתבלינים עם רוטב חרדל מייפל
ירך חזיר מצופה בתבלינים עם רוטב חרדל מייפל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 1206 קלוריות, 98 גרם חלבון ו 81 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפלים, ירך חזיר, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. מתכון זה מ Epicurious יש 5 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו נקניק ספייס מצופה ברוטב חרדל מייפל, ירך חזיר מצופה בתבלינים עם רוטב חרדל מייפל, ו גרגר ופטרוזיליה מצופה אפרוח ' N עם רוטב פאן מייפל חרדל (מתכונים דומים).
הוראות
הסר כל עור עבה מן בשר חזיר וכל אבל על 3/4 אינץ ' שכבת שומן.
בשר טחון ומחית שום עם מלח למשחה. לטחון גס כוסברה ופלפל במטחנת קפה / תבלינים ומערבבים יחד עם קמח, חמאה, וממרח שום בקערה.
מורחים משחה תבלין על כל בשר חזיר, ואז לשים בשר חזיר, בצד חתוך למטה, במחבת קלייה גדולה משומנת.
אופים באמצע התנור עד הקרום הוא זהוב מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז (לא לגעת עצם) רושם 66°, על 1 1/4 שעות.
להעביר בשר חזיר מגש ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.