מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות17
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
מתכונים קשורים
Dill Pickle Rémoulade
עוף ואספרגוס במרק שמנת
שיבולת שועל ומרק עגבניות
גיד-זיתים או גווידו-חיים
מגזין

ירך חזיר צלוי

ירך חזיר צלוי
בשר חזיר צלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 33 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. אם יש לך פטריות, שום, גבינת פונטינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו בשר חזיר צלוי עם רוטב שום צלוי, ירך חזיר צלוי, ו ירך חזיר צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים מראש את התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מפזרים את החזיר מכל הצדדים עם 2 כפיות מלח ופלפל 1 כפית. לבשל את החזיר, מפנה מדי פעם, עד השחמה מכל הצדדים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
חזירחזיר
מלחמלח
4
מעבירים את החזיר לכוסית 13 על 9 אינץ ' או לתבנית אפייה קרמית.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מוסיפים את הפטריות, שום, בצל, 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל למחבת ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצלים רכים, כ 8 דקות. מערבבים בקמח ומבשלים 1 דקה. תגביר את החום לגבוה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
שוםשום
בצלבצל
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את היין ומגרדים את חתיכות השחמה מתחתית המחבת בכפית עץ. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
7
יוצקים את תערובת היין לתוך המנה עם חזיר ואופים עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של החזיר רושם 165 מעלות F, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
חזירחזיר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
8
להעביר את החזיר ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
9
יוצקים את מיצי המחבת לסיר בינוני. מערבבים את הפטרוזיליה ולשמור חם על חום נמוך. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
10
חותכים את החזיר לשנים עשר פרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים שכבה אחת בתבנית האפייה ומניחים פיסת גבינה על כל פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
11
אופים עד הגבינה מותכת, 3 עד 4 דקות. כפית את רוטב היין על החלק העליון של החזיר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
רוטברוטב
חזירחזיר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
צ'יפס צ'רי
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי