ירקות ובשר בסגנון יווני

בשר וירקות בסגנון יווני יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 68 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 790 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 34 דקות. אם יש לכם קוסקוס, פלפל, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קנליני בסגנון יווני וירקות, פסטה ובשר בסגנון יווני, ו סלט בקר בסגנון יווני (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים גריל ל 350 ל 400 (בינוני-גבוה). לשפשף סטייק עם 1 כף. שמן, 1/2 כפית. מלח כשר, ו 3/4 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

סקווש מברשת ובצל עם הנותרים 2 כפות. שמן; מפזרים הנותרים 1/2 כפית. מלח כשר ו 1/4 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סכין קילוף

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

סטייק גריל וירקות, מכוסים במכסה גריל, מעל 350 עד 400 (בינוני-גבוה) חום 5 עד 7 דקות בכל צד או עד סטייק מגיע לרמה הרצויה של doneness וירקות הם במכרז.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

הסר סטייק וירקות מגריל; לסחוט מיץ מלימון על סטייק וירקות. מכסים סטייק וירקות בנייר אלומיניום, ולתת לעמוד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 כף סוכר אדום גס

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

פתיתי ירקות

בינתיים, להכין קוסקוס על פי הוראות החבילה.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

חותכים סטייק על פני התבואה לפרוסות דקות. כיסוי וצינה חצי סטייק פרוס (כ 1 lb.) עד 2 ימים. למעלה קוסקוס עם ירקות; מפזרים גבינת פטה.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

מגישים עם חצי הנותרים של סטייק מלפפון עבה-רוטב מנטה.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר שנקטפו

עצם הודו וצוואר הודו

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מלפפון שמנמן-רוטב מנטה: מערבבים יחד 1 כוס יוגורט רגיל; 3 כף. שמנת חמוצה; 1 קלופים קטנים, זרע, מלפפון קצוץ; 4 כפית. נענע טרי קצוץ; ומלח ופלפל לפי הטעם. עושה על 1 3/4 כוסות; Prep: 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט