קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

ירקות מוקפצים עם חזיר, שיטאקים ורוטב שעועית שחורה

ירקות מוקפצים עם חזיר, שיטאקים ורוטב שעועית שחורה
ירקות מוקפצים עם חזיר, שיטאקים ורוטב שעועית שחורה עשויים להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה 284 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא בצל, רוטב שום שעועית, צלעות חזיר עצמות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. נסו מערבבים חזיר מטוגן וכרוב עם רוטב שעועית שחורה, כרוב ניצנים מוקפץ מטוגן חזיר ברוטב שעועית שחורה, ו כרוב ניצנים מוקפץ של גל מזון ובשר חזיר שעועית שחורה S (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים צלעות חזיר על יריעת פלסטיק ועטוף אטום. להקפיא רק עד המשרד למגע, לפחות 2 ועד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
חותכים לפרוסות אלכסוניות דקות מאוד.
3
בקערה קטנה, להשרות פטריות במרק עוף עד רך וגמיש, 20 עד 30 דקות; מדי פעם לעבוד פטריות עם האצבעות כדי לשחרר כל חצץ. הרם פטריות ממרק, לסחוט החוצה נוזל. מקפלים בעדינות כל פטריה לחצי, את צד הזימים החוצה, וקוצצים את כל הגבעולים קשים.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
יוצקים 1/2 כוס השריית מרק לתוך כוס מדידה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
5
יוצקים 1/4 מרק כוס לתוך כוס מדידה אחרת, עוזב חצץ מאחור, ולהוסיף מים במידת הצורך לעשות 1/4 כוס; מערבבים ברוטב שעועית שחורה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שעועית שחורהרוטב שעועית שחורה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
6
בינתיים, לקצץ מסתיים ירקות ירוקים. פיל broccolini גבעולים, ולאחר מכן לחתוך 3-in. אורכים (אם רחב יותר מ 1/3 ב., also halve lengthwise). לשטוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
7
חותכים ירקות ירוקים הנותרים לתוך 3-in. אורכים, הפרדת אשכולות של בוק צ ' וי לגבעולים בודדים; לשטוף יחד ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
8
הגדר ווק או 5-כדי 6-qt. מחבת מעל חום גבוה. כאשר חם, לשפוך 2 כף. שמן וסיבוב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מוסיפים חזיר, בצל, וג ' ינג ' ר ומטגנים, ערבוב מדי פעם, עד בשר מבושל בעיקר אבל עדיין קצת ורוד, 1 עד 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
מעבירים מרכיבים לצלחת עם כפית מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
11
הוסף broccolini גבעולים, shiitakes, ושמור 1/2 כוס השריית מרק למחבת ולכסות במהירות. לבשל עד הגבעולים הם בקושי רך-פריך, 1 עד 2 דקות. לחשוף ולהוסיף הנותרים 1 כף. שמן ושאר ירקות ירוקים. לבשל, ערבוב, עד עלים ופרחים לנבול, 1 עד 1 1/2 דקות. להחזיר תערובת חזיר למחבת יחד עם נוזל שעועית שחורה שמורות; לבשל עד מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
* חפש רוטב שום שעועית שחורה בסעיף מזון אסיה של הסופרמרקט שלך. קנה ברוקולי סיני ויו צ' וי בשוק האיכרים או בשוק אסיה.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
שום גויה®שום גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק