ירקות מעורבים עם רוטב חרדל הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 112 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שן שום, עלי רדיקיו קרועים, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: ירקות מעורבים עם רוטב חרדל דבש, ירקות מעורבים עם רוטב חריף, ו ירקות מעורבים עם רוטב צרפתי.
הוראות
1
מקציפים חומץ, חרדל, שאלוט ושום בקערה קטנה. בהדרגה להקציף בשמן. רוטב העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות