מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות10
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
כופתאות תפוחים
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
מתכונים קשורים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
מגזין

ירקות שורש של השף ג'ון Gratin

ירקות שורש של השף ג'ון Gratin
ירקות שורש של השף ג'ון Gratin עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 332 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. . אם יש לכם לפת, שמנת כבדה, תפוחי אדמה זהב יוקון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. נסו Gratin ירקות שורש, שורש-ירקות מוקרמים, ו שורש-ירקות מוקרמים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מוסיפים את הירקות, ומבשלים חשופים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
4
מסננים במסננת, ואז מיד לטבול במי קרח במשך כמה דקות עד קר כדי לעצור את תהליך הבישול. לאחר הירקות קרים, לנקז היטב, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
5
לבשל שום וחמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני עד השום מתחיל לרחוש, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מערבבים במרק עוף, שמנת כבדה, טימין, אגוז מוסקט ופלפל קאיין; לבשל עד התערובת מתחילה להתבשל, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
מרק עוףמרק עוף
שמנת כבדהשמנת כבדה
מוסקטמוסקט
טימיןטימין
7
מעיל 9x13 אינץ ' אפייה צלחת עם שמן זית ולהפיץ ירקות באופן שווה על השמן.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שמן זיתשמן זית
מורחיםמורחים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
יוצקים מרק תערובת שמנת על ירקות העליון עם חצי גבינת פרמזן מגוררת-רג ' יאנו.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
ירקירק
גבינהגבינה
מרקמרק
קרםקרם
9
מכסים את תבנית האפייה באופן רופף בנייר אלומיניום, מניחים על תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תבנית אפייהתבנית אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
10
הסר תבנית אפייה מהתנור העליון עם שאר Parmigiano-רג ' יאנו.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
11
אופים חשופים עד שהירקות משחימים, מבעבעים ומכרזים, כ-30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מהתנור ולתת מנוחה במשך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים