תבשיל ירקות שורש לחורף עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 159 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם בצל, מלח, לפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: שורש ירקות חורף, ירקות שורש חורף, ו ירקות שורש קלוי חורף.