קושימומחה
מוכן ב13 שעות, 35 דק.
מנות35
ציון בריאות1
מגזין

כבש צלוי פטגוני

כבש צלוי פטגוני
אם $1.5 למנה נופל בתקציב שלך, כבש קלוי פטגוני יכול להיות מדהים ללא גלוטן וקמאיות מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 78 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-35 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב איטלקי, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 13 שעות ו-35 דקות. נסו כבש צלוי באיטיות, רוזמרין ופאי שום קלוי, רגל טלה צלויה, ו כבש צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקום ההלבשה, 3 שיני שום, 1 כף. פפריקה עלה דפנה במיכל בלנדר; כיסוי. תערובת במהירות גבוהה 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים לתוך שקית פלסטיק resealable גדול.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
להוסיף כבש; שקית חותם. להפוך את התיק על כמה פעמים כדי מעיל טלה שווה עם תערובת ההלבשה. מקררים לפחות 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מחממים תנור ל-325F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הסר כבש ממרינדה, הזמנת המרינדה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מניחים כבש, צד שומן למעלה, על המדף של מחבת צלייה; להפריש. להביא מרינדה לרתיחה; לבשל 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
הסר מהחום.
8
מברשת על כבש.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
9
אופים כבש 2 שעות או עד שנעשה (160F), צחצוח מדי פעם עם המרינדה מבושל. בינתיים, בשר טחון הנותרים 3 שיני שום; להפריש. ממיסים חמאה במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים שמן, שום, נשאר 1 כף. paprika and pimientos; cook 2 min., ערבוב לעתים קרובות. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
11
מניחים כבש על צלחת הגשה; טפטוף עם תערובת חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה