קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

כוסות מרנג עם תותים, לימון מאייר

כוסות מרנג עם תותים, לימון מאייר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל כוסות מרנג עם תותים ו Meyer לימון Curd. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 372 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת סוכר, תותים, סוכר מגורעןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן מזון ידידותי, צמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו Meyer Lemon Curd, Meyer Lemon Curd, ו Meyer Lemon Curd (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך מרנג: מחממים תנור ל 20
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להפריד 6 ביצים ולשים לבנים לתוך קערת המתכת של מערבל לעמוד; להגדיר חלמונים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מוסיפים 3/4 כוס סוכר מגורען ללבנים. הגדר קערה על מחבת של מים רותחים לטאטא עד מעט חם, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
באמצעות מצורף whisk, להכות לבנים עם מיקסר במהירות גבוהה עד שהם מחזיקים שיא ישר כאשר מקצף הוא הרים, 1 1/2 עד 2 דקות. לנפות אבקת סוכר 1/4 כוס סוכר מגורען לתוך קערה אחרת. בהדרגה להוסיף סוכרים מנופים ללבנים (כ 1/4 כוס כל 30 שניות), להכות על מהירות גבוהה פעם סוכר משולב, עד התערובת מחזיקה שיא נוקשה, ישר כאשר מקצף הוא הרים, 5 עד 8 דקות; לבדוק לעתים קרובות ולא overbeat.
מרכיבים שתצטרך
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף ודבק למטה פינות נייר עם דקירות של מרנג. כף 6 תלוליות שוות של מרנג (1/2 עד 2/3 כוס כל) על כל גיליון,המרווח שווה. עם גב כף מרק, להפיץ כל תלתל לתוך מעגל על 3 1/2 ב. רחב עם 2-in.- חלול לגמרי במרכז.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®2 פחיות (18.5 אונקיות) של ציר עוף של COLLEGE INN®
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים מרנג עד המשרד, על 1 1/2 שעות. כבו את התנור והשאירו מרנג בתנור מוצק למשך הלילה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בינתיים, לעשות לימון curd: גריסה דק גרידה מ 2 לימונים. לסחוט מיץ ממספיק לימונים כדי להפוך 1 כוס. בקערת מתכת, להקציף גרידה, מיץ, נשאר 1 כוס סוכר מגורען, חלמוני הביצה, ואת כל הביצה הנותרים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
תוסיף חמאה. מערבבים תערובת על מחבת של מים רותחים עד שהוא מעייל עבה כפית מתכת, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
בואו מגניב, מקציף לעתים קרובות. מכסים בניילון נצמד ישירות לגעת בקרד וצינה עד הקור, לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
10
לשחרר מרנג מן הקלף, לשים על צלחות, וכפית על 1/4 כוס לימון curd לתוך כל אחד. לפזר כמה פירות יער על מרנג ומגישים את השאר מקערה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
11
הפוך קדימה: עד 4 ימים קדימה, להכין curd ו meringues; למלא עד 1 שעה קדימה.