כנפי הבופאלו המתובלות של ג'רי יכולות להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 498 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל טחון, שום, רוטב פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של מזון דרומי. מתכונים דומים: כנפי באפלו חריפות, כנפי באפלו החריפות של ויני, ו כנפי הבופאלו המתובלות של אנג'לה.
הוראות
1
לזרוק כנפי עוף בקערה גדולה עם חומץ תפוחים, מלח שום, פפריקה, פתיתי פלפל אדום, מלח בצל, ופלפל שחור למעיל; קערת כיסוי עם לעטוף פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
רוטב טאקו נוסף, לא חובה
נוזל-אונקיות מים טריים
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-o
2
עוף במרינדה במקרר 1 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
לפזר קמח על כנפי העוף; לזרוק למעיל. תיפטר מכל המרינדה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
שזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
5
חום מתקצר במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה; עוף מטגן בקיצור חם עד הזהב, 5 עד 7 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מסדרים חתיכות עוף מטוגנות על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדום
7
אופים עוף בתנור שחומם מראש עד שכבר לא ורוד על העצם והמיצים לרוץ ברור, כ 20 דקות; להסיר עוף למגש מצופה מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
בצל קצוץ (2 בצלים)
8
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. לבשל שום בחמאה מומסת עד שקוף, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מערבבים רוטב חם לתוך תערובת חמאה ושום; להפחית את החום לרוטב נמוך ומבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
10
להעביר רוטב לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
11
להעביר עוף סחוט בקבוצות לקערה עם הרוטב ולהפוך למעיל.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לכנפי עוף. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.