קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

כנפי עוף בגריל מעושנות עם צ'ילי אדום כבוש, תמרים ונענע טרי

כנפי עוף בגריל מעושנות עם צ'ילי אדום כבוש, תמרים ונענע טרי
כנפי עוף בגריל מעושנות עם צ'ילי אדום כבוש, תאריכים ונענע טרי עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 39 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 755 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך רוטב סויה, עלי כוסברה קל, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ יין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכונים דומים: סלט תפוזים עם תאריכים, מנטה & צ'ילי, כנפי עוף בגריל עם חומץ וצ'ילי, ו חזה הודו בגריל Achiote עם עגבניות, צ'ילי ונענע.

הוראות

1
התחל על ידי ביצוע מי מלח: בקערה גדולה, לשלב 6 כוסות מים, מלח, דבש, שום וג ' ינג ' ר. מערבבים עד המלח הוא מומס, ולאחר מכן להוסיף את הכנפיים. לכסות ולהשאיר במקרר במשך 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
הכן את תערובת חמוצים מהירה: בקערה גדולה, לשלב את חומץ יין אורז, סוכר וסויה. מערבבים היטב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
הוסף את התאריכים, בצל ירוק וצ ' ילה לתערובת. תניח בצד בזמן שאתה מבשל את הכנפיים. לאחר הכנפיים יש ברן, לנקז ויצא על מגבות מטבח להתייבש היטב.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
תאריכיםתאריכים
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
4
מחממים גריל חיצוני ומנגבים את הסורגים במגבת נייר מחוררת בשמן. זה לא רק מנקה את הגריל, אלא יוצר משטח nonstick.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מפזרים את הכנפיים עם מלח ופלפל, ולאחר מכן לזרוק קלות בתערובת של פפריקה מעושנת ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
6
מניחים את הכנפיים על הגריל ומבשלים 17 עד 20 דקות, פונה באמצע הדרך, כך שהם חומים באופן שווה בכל רחבי ומבשלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
כאשר נעשה זאת, להסיר את הכנפיים לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מוסיף את עשבי תיבול קצוצים לתערובת תאריך כבוש, לזרוק לשלב ולהוסיף לקערה עם הכנפיים. לזרוק מעיל באופן שווה, ולאחר מכן להעביר מגש הגשה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מרכיבים

6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה, לצלייהשמן קנולה, לצלייה2קילוגרםכנפי עוף, מופרדים במפרק, טיפים מושלכיםכנפי עוף, מופרדים במפרק, טיפים מושלכים1פרזנו צ'ילה, חצוי לאורכו דק פרוספרזנו צ'ילה, חצוי לאורכו דק פרוס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים4ציפורןשום, מקולף ומרוסקשום, מקולף ומרוסק11 אינץ חתיכת זנגביל, קלופים ומרוסקים1 אינץ חתיכת זנגביל, קלופים ומרוסקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור סדוק טרימלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(כ -10 חתיכות) תאריכים Medjool, פיצול לאורכו, בורות הוסרו דק חתוך(כ -10 חתיכות) תאריכים Medjool, פיצול לאורכו, בורות הוסרו דק חתוך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים ארוזים בקלילות, קצוציםעלי נענע טריים ארוזים בקלילות, קצוצים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ יין אורזחומץ יין אורז4כדי 5 בצל ירוק, לחתוך דק על ההטיהכדי 5 בצל ירוק, לחתוך דק על ההטיה2(חוֹרֶף)שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי3(חוֹרֶף)1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן, ורוד נוצץ, יין מבעבע

כנפי עוף ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, וסוביניון בלאן. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות שרדונה Trentadue La Storia. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.
טרנטדיו שרדונה סטוריה
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.