כרוב מטוגן
כרוב מטוגן הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 123 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מלח כשר, שיני שום, כרוב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: כרוב מטוגן, כרוב מטוגן, ו עוף מטוגן עם כרוב.
הוראות
הפשיטו את עלי הכרוב מהגבעולים הקשים. להשליך את הגבעולים; קוצצים בגסות את העלים. שוטפים היטב במסננת, משאירים את המים על העלים.
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש נמוכה.
מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, עד שזה זהוב וארומטי (3-4 דקות).
מעבירים את השום לצלחת ושמורה.
לחמם את השמן על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף את כרוב מרק. מכסים ומבשלים עד הקייל הוא מכרז (3-4 דקות). מתבלים במלח ופלפל.
מעבירים למגש הגשה ולמעלה עם שום ופרמזן, אם תרצה בכך.