קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות25
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כרוב ניצנים Gratin

כרוב ניצנים Gratin
המתכון כרוב ניצנים Gratin יכול להתבצע בערך 1 שעה ו 20 דקות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 6. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 262 קלוריות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם יש לך כרוב ניצנים, עלי טימין מ 2 זרדים של טימין, pancetta, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו כרוב ניצנים Gratin, כרוב ניצנים Gratin, ו כרוב ניצנים Gratin (מתכונים דומים).

הוראות

1
בלאנש את כרוב הניצנים: 
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
2
מחממים סיר גדול של מים מלוחים, 4 ליטרים של מים, 1 כף מלח. בלאנש את כרוב ניצנים חצוי במשך 3 עד 4 דקות, עד בקושי מכרז.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הסר מן הסיר, לנקז, לשטוף עם מים קרים כדי לעצור את הבישול, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
בראון את pancetta ולהפוך את השומן: 
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
5
Place diced pancetta בסיר גדול על אש נמוכה בינונית. לבשל עד רוב השומן הוא שניתנו, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
הסר את pancetta מהמחבת, להפריש, משאיר את השומן שניתנו במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
מוסיפים חמאה לסיר וממיסים על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים בעדינות עד מתרכך, על 4 עד 5 דקות.  
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3
מוסיף את הקמח לתערובת שאלוט החמאה כדי להפוך את רו, להקציף במשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
מוסיפים את החלב ומערבבים עם כף עץ עד שהנביכה משולבת בחלב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
5
מבשלים על אש נמוכה בינונית במשך כמה דקות, ערבוב, עד הרוטב מתעבה ומצפה את החלק האחורי של הכף שלך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
מוסיפים טימין טרי ומפזרים אגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
7
מוסיפים גבינה, ואז חצי מהפנצ ' טה לרוטב לבן: 
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
8
מוסיפים 3 אונקיות של גבינת Gruyere מגוררת לרוטב הלבן ומערבבים עד שהגבינה מותכת ומשתלבת ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
GruyereGruyere
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
9
תוסיף חצי מהפנצ ' טה המבושלת לרוטב. לטעום ולהוסיף יותר מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
10
מוסיפים כרוב ניצנים, מעבירים לצלחת gratin, מפזרים פנקטה, יותר גבינה, אופים: מחממים תנור ל 204°. חמאה 8" x12 " צלחת או תבשיל .
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
מוסיפים את כרוב הניצנים לרוטב הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
רוטב גבינהרוטב גבינה
12
להעביר את כרוב ניצנים גביני לתוך התבשיל או צלחת גראטן.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
13
מפזרים את pancetta הנותרים ואת 1 אונקיה הנותרים של גבינת Gruyere מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
GruyereGruyere
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
14
אופים במשך 25 דקות עד העליון הוא השחמה קלה תוסס.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
15
הסר מהתנור ולתת לשבת במשך 10 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק