קושירגיל
מוכן ב26 דק.
מנות4
ציון בריאות67
מגזין

כרוב ניצנים-סלט עלים

כרוב ניצנים-סלט עלים
אם יש לכם כרוב ניצנים, פקורינו רומנו, אנדיב בלגיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 26 דקות. עם כפית ציון של 92% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: סלט עלים כרוב ניצנים, עלה כרוב ניצנים, זית ארטישוק וקסטלבטרנו ירושלים, ו סלט כרוב ניצנים.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
רוטב: בקערה קטנה, לטאטא יחד את שמן זית ומיץ לימון עד בשילוב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
סלט: באמצעות סכין קילוף קטן, להסיר את העלים החיצוניים מן כרוב הניצנים. שמור את הליבות לשימוש נוסף. להביא סיר גדול של מים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
מוסיפים את עלי כרוב הניצנים ומבשלים 1 דקה.
5
מסננים ומכניסים קערת מים קרים, ואז מעבירים למסננת לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
שים את עלי כרוב הניצנים, ארוגולה, endive, ושקדים לתוך קערת סלט גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
תוסיף את התחבושת ותזרוק ביחד.
8
מפזרים את הגבינה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת