קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כרובית מאק צ'ו

כרובית מאק צ'ו
כרובית מק צ'ו עשוי להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 414 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם לקישוט: בצל ירוק, ציר עוף, תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מק צ'ו., מק צ'ו., ו מק צ'ו. (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לזרוק כרובית עם שמן, מלח כשר, ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מורחים בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה (1 אינץ ' עמוק) וצולים, מתהפכים עם מלקחיים באמצע צלייה, עד חום זהוב ומכרז, 20 עד 25 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
מעבירים כרובית עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז, ואז בזהירות לשפוך שמן מחבת אפייה דרך מסננת רשת בסדר לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בעוד כרובית צולה, להביא hominy וקרם רק כדי רתיחה ב 1-עד 1 1/2-ליטר סיר כבד מעל חום מתון, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת לעמוד, חשוף, ערבוב מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
HominyHominy
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
בינתיים, חמאה חום 2 כפות מתוח שמן בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון עד הקצף שוכך, ואז לבשל חזיר (אם שימוש), ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מוסיפים בצל ופלפלים ומבשלים, מערבבים, עד מתרכך, 4 עד 5 דקות. מערבבים שום, פתיתי פלפל אדומים, עלה דפנה ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
מוסיפים חומץ ומניה ומבשלים במהירות, חשוף, עד הנוזל מצטמצם על ידי כמחצית, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מערבבים בתערובת hominy ותירס ומבשלים, חשוף, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
HominyHominy
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
10
מוסיפים כרובית ומלח לטעם ומבשלים, ערבוב פעם או פעמיים, עד מחומם דרך, על 2 דקות. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרובית ראש בינונית, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' רחבכרובית ראש בינונית, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' רחב23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס טרי (מ 1 אוזן קטנה) או תירס קפוא מופשרתירס טרי (מ 1 אוזן קטנה) או תירס קפוא מופשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק בל חתוך (1/4 אינץ')פלפל ירוק בל חתוך (1/4 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1-2 כפות שמן זית כתית מעולה(15-oonce) לבן hominy, שטוף סחוט(15-oonce) לבן hominy, שטוף סחוט1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק דל נתרןציר עוף או מרק דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ (1/4 אינץ')בצל קצוץ (1/4 אינץ')1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום (1/4 אינץ') חתוךפלפל אדום (1/4 אינץ') חתוך0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום יבשיםפתיתי פלפל אדום יבשים6שרימפס וורידיםקישוט: בצל ירוק פרוס דקקישוט: בצל ירוק פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ארץ קצוצה דק או חזיר סראנו (אופציונלי)ארץ קצוצה דק או חזיר סראנו (אופציונלי)1טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניהטורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח