קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כרובית מאק צ'ו

כרובית מאק צ'ו
כרובית מק צ'ו עשוי להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 414 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם לקישוט: בצל ירוק, ציר עוף, תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מק צ'ו., מק צ'ו., ו מק צ'ו. (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לזרוק כרובית עם שמן, מלח כשר, ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מורחים בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה (1 אינץ ' עמוק) וצולים, מתהפכים עם מלקחיים באמצע צלייה, עד חום זהוב ומכרז, 20 עד 25 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
מעבירים כרובית עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז, ואז בזהירות לשפוך שמן מחבת אפייה דרך מסננת רשת בסדר לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
בעוד כרובית צולה, להביא hominy וקרם רק כדי רתיחה ב 1-עד 1 1/2-ליטר סיר כבד מעל חום מתון, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת לעמוד, חשוף, ערבוב מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
HominyHominy
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
בינתיים, חמאה חום 2 כפות מתוח שמן בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון עד הקצף שוכך, ואז לבשל חזיר (אם שימוש), ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
מוסיפים בצל ופלפלים ומבשלים, מערבבים, עד מתרכך, 4 עד 5 דקות. מערבבים שום, פתיתי פלפל אדומים, עלה דפנה ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מוסיפים חומץ ומניה ומבשלים במהירות, חשוף, עד הנוזל מצטמצם על ידי כמחצית, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מערבבים בתערובת hominy ותירס ומבשלים, חשוף, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
HominyHominy
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
10
מוסיפים כרובית ומלח לטעם ומבשלים, ערבוב פעם או פעמיים, עד מחומם דרך, על 2 דקות. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)907פלפל האבנרוכרובית ראש בינונית, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' רחבכרובית ראש בינונית, לחתוך לפרחים 1 אינץ ' רחב2קרום: פירורי קרקר גרהם4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס טרי (מ 1 אוזן קטנה) או תירס קפוא מופשרתירס טרי (מ 1 אוזן קטנה) או תירס קפוא מופשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק בל חתוך (1/4 אינץ')פלפל ירוק בל חתוך (1/4 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1-2 כפות שמן זית כתית מעולה(15-oonce) לבן hominy, שטוף סחוט(15-oonce) לבן hominy, שטוף סחוט1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק דל נתרןציר עוף או מרק דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ (1/4 אינץ')בצל קצוץ (1/4 אינץ')1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום (1/4 אינץ') חתוךפלפל אדום (1/4 אינץ') חתוך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום יבשיםפתיתי פלפל אדום יבשים6קצת קישואים קצוציםקישוט: בצל ירוק פרוס דקקישוט: בצל ירוק פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםארץ קצוצה דק או חזיר סראנו (אופציונלי)ארץ קצוצה דק או חזיר סראנו (אופציונלי)1טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניהטורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח