כרובית מחית
גשו לסופר וקנו כרובית, פטרוזיליה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן שלם 30, וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 41 דקות. נסו עוד פירה מדומה(פירה כרובית) - פחמימות נמוכות, כרובית מחית, ו כרובית מחית (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים שום בסיר גדול של מים מלוחים ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפריד כרובית לפרחים קטנים ולהוסיף לסיר. לחזור לרתיחה, להפחית את החום בינוני גבוה ומבשלים עד כרובית הוא מאוד רך, 10 עד 12 דקות.
מסננים היטב, להעביר בחזרה לסיר ומבשלים מעל חום בינוני גבוה, תוך ערבוב כל הזמן, עד יבש, על 3 דקות.
מערבבים שום, כרובית, שמן זית וחמאה בקערה גדולה. השתמש מחית תפוחי אדמה כדי מחית כרובית עד עבה ופעימה.
העברה לסיר גדול ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. לבשל עד התחמם, על 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מפזרים פטרוזיליה, אם תרצה, ומגישים חם.