כריך איטלקי.

Name: כריך איטלקי.
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 794 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות חתוכות לקוביות, עם מיץ; 8 שרימפס וורידים קיאנטי, להגשה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יין לבן יבש; 2 ציפורן שום, טחון; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חזיר טחון; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. נתח בשר טחון; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד; 1 אוראו ממולאים כפולים תיבול איטלקי מיובש; 8 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 8 שרימפס וורידים גיארדינייירה חמה עמוסה בשמן, להגשה; 1 2 כפיות אבקת שום 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי); 1 ( חצילים) בצל, חתוך לקוביות; 8 2 כפות חמאה מומסת גבינת פרובולון מיושנת; 8 hinged hoagie / תת לחמניות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 כוס חלב מלא או שמנת

כריך איטלקי עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 85 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 1042 קלוריות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, גלילי סנדוויץ', יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו כריך איטלקי., כריך איטלקי., ו כריך איטלקי. (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיף סינטה, חזיר ועגל, וחום עד שכבר לא ורוד, על 10 דקות. עם כפית מחוררת, להסיר את הבשר ולאחסן בקערה, משאיר את המיצים והשומן בתנור ההולנדי.

מרכיבים שתצטרך

סטייק פורטרהאוס

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להזיע את השום, הבצל והתיבול האיטלקי בתנור ההולנדי, ערבוב לעתים קרובות כדי להבטיח שהם לא לשרוף. לאחר הבצל שקוף, מוסיפים את הבשר בחזרה למחבת ולאחר מכן מוסיפים את היין כדי deglaze.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית גבינת רומנו מגוררת