מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות5
ציון בריאות18
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
סלט תירס בגריל
סלט תפוחי אדמה סקוטש-אירי של דיאן
סלט תפוחי אדמה מעודכן של הת'ר
מגזין

כריך סטייק בגריל

כריך סטייק בגריל
כריך סטייק בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה 564 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם בגטים רול, מלח ופלפל כשרים, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו כריך סטייק בגריל של בובי פליי עם רוטב סטייק, כריך סטייק צלוי עם צלעות., ו כריך סטייק בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים את כל המרכיבים המרינדה יחד בקערה ושופכים אותו לתוך שקית פלסטיק גדולה בגודל גלון resealable.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
קערהקערה
3
מוסיפים את הסטייק ופונים כדי לוודא שהוא מכוסה לחלוטין על ידי המרינדה. מקררים לפחות 2 שעות ועד 12, הופכים את השקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
סטייק.סטייק.
4
ממיסים את החמאה בסיר תחתית כבד על אש בינונית. לאחר נמס להוסיף את הקמח ומערבבים עד שהוא הופך צבע בלונדיני בהיר. לאט לאט להקציף בחלב. להביא את החלב עד רתיחה תוך ערבוב. פעם אחת ב מבשלים, מערבבים בגבינה, קומץ בכל פעם. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. שמור חם עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חמאהחמאה
גבינהגבינה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
5
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
לזרוק בצל ירוק בקערה עם שמן זית, ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
הסר את הסטייק מן המרינדה ולתת את ניקוז עודף. גריל סטייק במשך 5 עד 7 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר ועל 8 עד 10 דקות עבור בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
הסר את הסטייק מהגריל ללוח חיתוך ולאפשר לו לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
גרילגריל
9
בזמן שהסטייק נח, שים את הבצלים והבגטים הירוקים על הגריל. מבשלים את הבצל הירוק עד חרוך ורך, כ 4 דקות, וטוסט את הלחם עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
בגטבגט
לחםלחם
סטייק.סטייק.
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
10
כדי להרכיב, פרוס את הסטייק, בזווית של 45 מעלות, לפרוסות דקות מאוד על פני התבואה. שים קצת סטייק על החלק התחתון של כל גליל, העליון עם כמה בצל ירוק בגריל, וחנק עם רוטב גבינת פרובולון. מכסים עם החלק העליון של הגליל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
בצל ירוקבצל ירוק
רוטברוטב
סטייק.סטייק.
גלולגלול

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6largesשיני שום, מרוסקותשיני שום, מרוסקות1חבורהבצל ירוק, נקי היטבבצל ירוק, נקי היטב2חתיכות טופי הית' בר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד5שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צלייה עגולה בלונדוןצלייה עגולה בלונדון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרובולון מגורדפרובולון מגורד5שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי11 כף אורגנו מיובש1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות30אינצ ' יםארוך) baguettes רול צרפתית, חצוי לאורכוארוך) baguettes רול צרפתית, חצוי לאורכו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. המרלו של מחוז פג ' ו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 38 דולר לבקבוק.
מרלו מחוז פג ' ו
מרלו מחוז פג ' ו
צבע אודם עמוק, המרלו 2016 מציע ניחוחות ריחניים, שכבתיים של רימונים עסיסיים, תבלין אפייה וקמצוץ ארז. פירות עבותים של דובדבנים ובלקברי עוטפים את החיך. רמזים רכים של שקדים קלויים ווניל מגיעים לשיאם בגימור אלגנטי. טעים עכשיו, מרלו זה ימשיך להתבגר במשך 6-8 השנים הבאות.תערובת: 95% מרלו, 4% קברנה סוביניון, 1% פטיט סירה
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן