קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות2
ציון בריאות16
מגזין

כריך סרדין עם שמנת חזרת ובצל אדום כבוש

כריך סרדין עם שמנת חזרת ובצל אדום כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כריך סרדין עם שמנת חזרת & בצל אדום כבוש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 17 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 313 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, לחם pumpernickle, חזרת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: כריך צלע צלוי עם חזרת וירקות כבושים, סלט בקר "סטייק" עם רוטב חזרת ובצל אדום כבוש מהיר, ו כריך סטייק ובצל בגריל עם רוטב חזרת שמנת.

הוראות

1
מביאים חומץ, סוכר ופלפל לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים בצל ולהסיר מהחום; בואו לשבת במשך 30 דקות, ואז להירגע. בקערה קטנה, לטאטא יחד מיונז, חזרת, ומיץ לימון; להפיץ תערובת על כל פרוסת לחם, ומעל כל אחד עם עלה חסה 1. מחלקים את הסרדינים באופן שווה בין כריכים, ומעל עם פלפל ובצל כבוש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
סרדיניםסרדינים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
טפטוף עם שמן שמור, ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה