גשו לסופר וקנו מים, ג'ינג'ר טחון, יוגורט סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: פשטידת חומוס קארי, סלט חומוס בקארי, ו חומוס קארי זוגות.
הוראות
1
שלב גרגרי חומוס עם 2 כפות קארי, מים, 1 כף מיץ לימון, 2 כפית חרדל, 1/4 כפית אבקת שום, 1/4 כפית אבקת בצל, 1/4 כפית פפריקה, 1/4 כפית פפריקה, 1/4 כפית ג ' ינג ' ר הקרקע ו 1/4 כפית garam מסאלה עם קאיין ומלח לפי הטעם. מערבבים כדי לוודא חומוס מצופה באופן שווה ולהעביר למחבת שאינו מקל. מבשלים מעל חום בינוני עד החומוס הם חמים מעט כהה בצבע. להפריש ולעשות רוטב יוגורט כוסברה על ידי ערבוב 6 אונקיות של יוגורט סויה רגיל עם כוסברה טרי, 1/4 כפית אבקת בצל, 1/4 כפית אבקת שום, 1/2 כפית פטרוזיליה יבשה, 1/4 כפית מיץ לימון ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
1/4 כוס חרדל מיובש
גארם מסאלה
כָּתֵף
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס יוגורט תות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
נוזל-אונקיות מים טריים
1/4 כוס שומן חזיר
בצל לבן, חתוך לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מגישים חומוס בכל טמפ, עם מלפפונים מגניבים, רוטב יוגורט חסה וכוסברה בפיטות מחיטה מלאה מחוממת.מידע תזונתי