אם יש לך עלי חסה, בירה, קמח תירס, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 דקות. נסו כריכי דג מטוגן עם עגבניות חלפיניו-ממוסמר, כריכי דגים מטוגנים עם סלט שמנת ורוטב טרטר, ו כריכי דג BLT (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים דגים לרצועות 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2
מפזרים באופן שווה עם 1 כפית. תיבול יווני, 1 כפית. מלח, ו 1/2 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
3
שלב קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, נשאר 1 כפית. תיבול יווני, 1/2 כפית. מלח, ו 1/2 כפית. פלפל, מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)
4
מוסיפים 2 כוסות בירה קרה וביצה, ערבוב עד מעורבב היטב וחלק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ
(קיבלר)
5
יוצקים שמן לעומק של 2 עד 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום עד 37
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
6
לטבול רצועות דגים לתוך הבלילה, ציפוי שני הצדדים היטב; לנער את עודף. דגים מטגנים, בקבוצות, 2 דקות בכל צד או עד הזהב (לא פאן קהל).
מרכיבים שתצטרך
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
מורחים חצי העליון של כל לחמניה באופן שווה עם רוטב טרטר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנות
9
מניחים 1 עלה חסה ו 1 פרוסת עגבניות על המחצית התחתונה של כל לחמניה; למעלה כל אחד עם 2 רצועות דגים מטוגנים וחצאים העליונים של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
דראגי פנינה לבנות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספסוף פינו גרי. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.